🦷 Helse · Kosthold · Tannhelse
Sukker og tannhelse
Hvor mye sukker inntar du egentlig per dag? Velg favorittvarene dine og se hva det gjør med tannhelsen — og sammenlign med Helsedirektoratets anbefalinger.
Velg hva du spiser per dag og klikk «Analyser sukkerinntaket» for å se resultatet.
🦷 Tips for bedre tannhelse
Sukker og tannhelse — hva sier forskningen?
Hvordan skader sukker tennene?
Sukker i seg selv løser ikke opp tannemaljen, men bakteriene i munnen din gjør det. Bakterier i tannplakk bryter ned sukker og produserer melkesyre og andre syrer. Disse syrene senker pH i munnen under 5,5 — det nivået der tannemalje begynner å løse seg opp. Prosessen kalles demineralisering.
Hyppighet er viktigere enn mengde
En enkelt stor sukkerbit er faktisk mindre skadelig enn mange små sukkerinntak spredt utover dagen. Tennene dine er utsatt for syreangrepet i 20–40 minutter etter hvert sukkerinntak. Ti hyppige sukkerinntak per dag gir tennene nesten ingen tid til å restituere seg.
Helsedirektoratets anbefalinger
Helsedirektoratet følger WHOs retningslinjer og anbefaler at fritt sukker ikke bør overstige 10 % av daglig energiinntak — helst under 5 %. For en gjennomsnittlig norsk voksen tilsvarer 10 %-grensen ca. 50 gram per dag (ca. 12 teskjeer), mens 5 %-grensen er ca. 25 gram (6 teskjeer).
Karies i Norge
Karies (hull i tennene) er fortsatt en av de vanligste sykdommene i Norge. Ifølge Folkehelseinstituttet har over halvparten av norske 18-åringer hatt karies i permanente tenner. Sukkerforbruket i Norge er estimert til ca. 38 kg per person per år — noe av det høyeste i Europa.
Ofte stilte spørsmål
Alt du lurte på om sukker og tannhelse.
Helsedirektoratet anbefaler at fritt sukker ikke bør utgjøre mer enn 10 % av daglig energiinntak — helst under 5 %. For en gjennomsnittlig voksen tilsvarer dette ca. 50 gram (12 teskjeer) per dag som øvre grense, og ca. 25 gram (6 teskjeer) som ideelt mål.
Bakterier i tannplakk bryter ned sukker og produserer syrer. Disse syrene senker pH i munnen til under 5,5 og begynner å løse opp tannemaljen. Tennene er utsatt for syreangrepet i 20–40 minutter etter hvert sukkerinntak. Hyppige sukkerinntak gir tennene for lite tid til å restituere seg.
Fritt sukker er sukker tilsatt mat og drikke av produsenter, kokker eller forbrukere, pluss naturlig sukker i honning, sirup og fruktjuice. Sukker som finnes naturlig i hele frukter, grønnsaker og melk regnes ikke som fritt sukker av WHO og Helsedirektoratet.
Ja! Fluor styrker tannemaljen og gjør den mer motstandsdyktig mot syrenangrep. Tannpuss med fluortannkrem to ganger daglig er det viktigste tiltaket mot karies, ved siden av å begrense sukkerinntaket og antall sukkerinntak per dag.
De fleste voksne bør gå til tannlegen minst én gang i året. Barn og ungdom under 18 år har rett til gratis tannlegebehandling gjennom Den offentlige tannhelsetjenesten. Tannlegen kan anbefale hyppigere kontroller ved økt kariesrisiko.